Temperatūra ir karstums vai vielas aukstums. Citā veidā, temperatūra ir vidējā kinētiskā enerģija uz vienu molekulu vielas. Temperatūru mēra grādos pēc Celsija (C) vai Fārenheita (F) skalas vai kelvinos (K). Vienkāršākajā ziņā temperatūra ir kā karsts vai auksts objekts ir, bet siltums ir enerģija, kas plūst no karstāka objekta uz dzesētāju vienu. Piemēram, temperatūra tasi kafijas var justies karsti, ja jūs nodot savu roku ap to. Tas ir karsts, jo kafijas siltums tiek pārnests uz tasi.
Siltuma enerģija vai siltumenerģija ir vielas vai sistēmas enerģija molekulu kustības vai vibrācijas ziņā. Jo ātrāk molekulas viela pārvietojas, jo vairāk siltuma enerģijas viņiem ir. Jūs varat pārnest siltuma enerģiju no viena objekta uz otru, un patiesībā, siltuma pārnese notiks dabiski, kad karstāks objekts ir saskarē ar vēsāks vienu; siltums vienmēr pāriet no karstāka objekta uz vēsāks vienu. Piemēram, ja tu būtu likts jūsu siltas rokas pret aukstu metāla stabu, āda uz rokām justos auksti. Tas ir tāpēc, ka siltums no rokām nodod dzesētāja metāla. Jūsu rokas justies vēsāks, jo daži no jūsu siltums ir nodota metālam.
Pievienojot vielai siltuma enerģiju, var notikt viena no divām lietām: vai nu vielas temperatūra palielināsies, vai arī vielas fāze (vai stāvoklis) mainīsies. Temperatūra ir molekulu vidējā kinētiskā enerģija vielā. Tātad tas ir diezgan skaidrs, kāpēc temperatūra varētu palielināties - siltums ir kustības molekulas, tādēļ, ja jums molekulas vielas, lai pārvietotos ātrāk, tad viņi būs augstāka temperatūra. Bet ko par fāzes izmaiņām?